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제목 탄수화물 섭취가 필요한 이유
작성자 관리자
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등록일 2017-04-14 오후 3:22:04
조회수 1178



탄수화물은 우리 몸에 필요한 에너지의 가장 중요한 원천으로 온몸의 세포 하나하나까지 움직이게 합니다.

근육 역시 기능을 제대로 하기 위해 탄수화물로부터 에너지를 공급을 받습니다.


포도당

50%

50%

포도당은 유일한 뇌의 에너지원

몸의 다른 세포가

에너지로 사용



 탄수화물 부족 시 지방을 태워 에너지원으로 사용하지만, 탄수화물이 부족하면 다음과 같은 증상이 나타납니다.

  • 뇌기능 이상(건망증, 집중력 저하)
  • 우울증, 짜증

  • 장기,근육(근력 감소증) 기능 이상

  • 과다 섭취시 지방으로 변환되어 몸에 축적 (당뇨, 지방간, 고지혈증, 비만)



당류 중에서도 좋은 당류는 뇌의 연료로 사용 되며 포도당을 혈액 속에 천천히 방출하는 slow release 당류입니다.


나쁜 탄수화물

좋은 탄수화물

혈당을 급격히 올린다.

허기지게 만든다.

탄수화물 맛에 중독이 된다.

혈당을 천천히 올린다.

운동의 에너지원이 된다.

근육이 빠져나가는 것을 막는다.

단순당                  다당류

복합당

단당류                  이당류

다당류

1개의 당분자로 구성    2개의 당분자로 구성

여러 개의 당분자로 구성

공복감

소화흡수가 빠름

혈당 급상승

인슐린 과잉분비

스트레스 호르몬 분비

체내에 쌓여 지방으로 축적

당뇨, 비만, 심장병 등 유발

포만감

소화흡수가 느림

혈당 완만한 상승

인슐린 정상분비

체내에 쌓이지 않고 배출

흰쌀밥, 감자밥, 잡채밥, 국밥 등

현미, 잡곡, 콩나물밥, 카레덮밥

흰 빵

흰소면

당분이 많은 과일

(파일애플, 포도, 망고, 바나나 등)

과일

통밀 빵

메밀국수

당분이 낮은 과일

(라즈베리, 블랙베리, 레몬, 라임 등)

쿠키, 요거트, 믹스커피,

콜라, 오렌지주스 등

간식

땅콩, 호두, 아몬드,

, 은행, 잣 등


 


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